資料詳細

バナナの歴史貸出可

ローナ・ピアッティ=ファーネル／著 -- 原書房 -- 2016.11 -- 625.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/625/81/6	1108829555	一般		在架

タイトル	バナナの歴史
タイトルカナ	バナナノレキシ
著者	ローナ・ピアッティ=ファーネル／著, 大山晶／訳
著者カナ	ピアッティ・ファーネルローナ,オオヤマアキラ
著者の原綴	Piatti‐Farnell Lorna
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	2016.11
ページ数	186p
大きさ	20cm
シリーズ名	「食」の図書館
シリーズ名カナ	ショクノトショカン
翻訳原書名注記	原タイトル:Banana
書誌年譜年表	文献:p170～172
内容紹介	バナナの意外にも波瀾万丈の歴史を、栽培の始まりから神話や聖書との関係、非情なプランテーション経営、「バナナ大虐殺事件」に至るまで、写真等を交えながらさまざまな視点でたどる。世界のバナナ料理も紹介。
一般件名	バナナ-歴史
NDC分類(8版)	625.81
ISBN13	978-4-562-05327-8
本文の言語	jpn
書誌番号	1111306011

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