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発酵菌ですぐできるおいしい自由研究 貸出可

小倉 ヒラク／文・絵 -- あかね書房 -- 2016.12 -- 588.51

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県立 子ども図書館 /580/ｵ/ 1109202873 子ども 　 在架 iLisvirtual

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タイトル発酵菌ですぐできるおいしい自由研究
タイトルカナハッコウキン デ スグ デキル オイシイ ジユウ ケンキュウ
著者 小倉 ヒラク ／文・絵  
著者カナオグラ ヒラク
特殊な版表示図書館版
出版地東京
出版者あかね書房
出版年2016.12
ページ数63p
大きさ27cm
内容紹介発酵菌を使って、ヨーグルトや納豆、みそ、あま酒、パン作りに挑戦しよう! 乳酸菌やこうじ菌、納豆菌など、身近な発酵食品のふしぎを楽しく解説する、自由研究に役立つ本。見返しに目次・索引付き。
一般件名発酵食品
NDC分類(8版) 588.51
ISBN13978-4-251-08951-9
本文の言語jpn
書誌番号1111317665

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