シルヴィア・ラブグレン/著 -- 原書房 -- 2017.6 -- 626.24

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /626/24/3 1109036489 一般   在架

資料詳細

タイトルメロンとスイカの歴史
タイトルカナメロン ト スイカ ノ レキシ
著者 シルヴィア・ラブグレン /著, 龍 和子 /訳  
著者カナラブグレン シルヴィア,リュウ カズコ
著者の原綴Lovegren Sylvia
出版地東京
出版者原書房
出版年2017.6
ページ数179p
大きさ20cm
シリーズ名 「食」の図書館
シリーズ名カナショク ノ トショカン
翻訳原書名注記原タイトル:Melon
書誌年譜年表文献:p163~165
内容紹介メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!? アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。
一般件名メロン-歴史
一般件名すいか-歴史
NDC分類(8版) 626.24
ISBN13978-4-562-05406-0
本文の言語jpn
書誌番号1111361095