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蕎麦の旅人 貸出可

福原 耕／著 -- 文芸社 -- 2017.7 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /383/8/845 1109040463 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル蕎麦の旅人
タイトルカナソバ ノ タビビト
副書名なぜ、日本人は「そば」が好きなのか
副書名カナナゼ ニホンジン ワ ソバ ガ スキ ナノカ
著者 福原 耕 ／著  
著者カナフクハラ ツトム
出版地東京
出版者文芸社
出版年2017.7
ページ数283p
大きさ20cm
書誌年譜年表文献:p279～283
内容紹介ソバの起源地は何処? 何故そば湯を飲むのか? 50年前、出雲で出会った「割子三代そば」に一目ぼれし、そばの実の中に棲む「魔物」に憑かれてしまった著者が、各地に花咲く「郷土そば」の歴史と文化とおいしい話を伝える。
一般件名そば
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13978-4-286-18418-0
本文の言語jpn
書誌番号1111362165

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