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ドキュメント家庭料理が幸せを呼ぶ瞬間 貸出可

木部 克彦／編著 -- 言視舎 -- 2017.6 -- 596

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県立 生活情報 /596//1853 1109224842 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルドキュメント家庭料理が幸せを呼ぶ瞬間
タイトルカナドキュメント カテイ リョウリ ガ シアワセ オ ヨブ シュンカン
副書名忘れられないわが家の味
副書名カナワスレラレナイ ワガヤ ノ アジ
著者 木部 克彦 ／編著  
著者カナキベ カツヒコ
出版地東京
出版者言視舎
出版年2017.6
ページ数229p
大きさ19cm
内容紹介おばあちゃんの手打ちラーメン、お母さんの甘～い卵焼き…。明和学園短大客員教授の著者が、学生たちのレポート「忘れられないわが家の味」を、自身のコメントを添えて紹介。ヒトの歴史と家庭料理についても解説する。
一般件名料理
NDC分類(8版) 596
ISBN13978-4-86565-094-5
本文の言語jpn
書誌番号1111362728

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