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捕まえて、食べる 貸出可

玉置 標本／著 -- 新潮社 -- 2017.7 -- 664.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫M3 /664/6/36 1109238145 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル捕まえて、食べる
タイトルカナツカマエテ タベル
著者 玉置 標本 ／著  
著者カナタマオキ ヒョウホン
出版地東京
出版者新潮社
出版年2017.7
ページ数158p
大きさ20cm
内容紹介世界で2番目に臭い料理、ホンオフェをエイから作りたい! 麗しの野草マニアから、多摩川で食べられる野草を教わりたい! 高級食材スッポンを捕まえて鍋にしたい! これまでの「捕まえて、食べる」活動の数々を綴る。
一般件名水産物
一般件名料理
NDC分類(8版) 664.6
ISBN13978-4-10-351141-0
本文の言語jpn
書誌番号1111367791

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