資料詳細

ホットドッグの歴史貸出可

ブルース・クレイグ／著 -- 原書房 -- 2017.7 -- 383.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/383/8/852	1109049839	一般		在架

タイトル	ホットドッグの歴史
タイトルカナ	ホットドッグノレキシ
著者	ブルース・クレイグ／著, 田口未和／訳
著者カナ	クレイグブルース,タグチミワ
著者の原綴	Kraig Bruce
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	2017.7
ページ数	179p
大きさ	20cm
シリーズ名	「食」の図書館
シリーズ名カナ	ショクノトショカン
翻訳原書名注記	原タイトル:Hot dog
書誌年譜年表	文献:p163～165
内容紹介	アメリカのソウルフード、ホットドッグ。その歴史、つくり方と売り方、名前の由来、世界中のさまざまなバリエーションなど、ホットドッグのすべてを紹介する。豊富な図版とレシピも収録。
一般件名	サンドイッチ-歴史
NDC分類(8版)	383.8
ISBN13	978-4-562-05407-7
本文の言語	jpn
書誌番号	1111368171

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