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パンソロジー 貸出可

池田 浩明／編 -- 平凡社 -- 2017.8 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /596/6/469 1109073930 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルパンソロジー
タイトルカナパンソロジー
副書名パンをめぐるはなし
副書名カナパン オ メグル ハナシ
著者 池田 浩明 ／編  
著者カナイケダ ヒロアキ
出版地東京
出版者平凡社
出版年2017.8
ページ数223p
大きさ19cm
内容紹介私たちの知らないパンの美味しさ、パンの食べ方、パンの魅力に触れることができるエッセイのアンソロジー。夏目漱石からルイス・キャロル、ウディ・アレンまで、歴史上に残る名文・奇書を集める。編者による解説つき。
一般件名パン
NDC分類(8版) 596.6
ISBN13978-4-582-63220-0
本文の言語jpn
書誌番号1111376336

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ウニに添えられたパン 西川/治／著 14-16
花のサンドイッチ 草野/心平／著 17-19
コブラサンド 椎名/誠／著 20-22
三日月パン 林/芙美子／著 23-28
桃サンド 川上/弘美／著 29-32
菓子パン数個 正岡/子規／著 33-35
トースト 茂出木/心護／著 36-37
脊椎を持ったパン ミシェル・トゥルニエ／著 38-43
パンの耳 東海林/さだお／著 44-49
バタつきパン ルイス・キャロル／著 50-53
砂糖をつけたパン 夏目/漱石／著 54-55
じゃがいものサラダ 吉田/篤弘／著 56-61
ドーナツの穴 片岡/義男／著 62-64
キューカンバー・サンドウィッチ 伊丹/十三／著 65-66
食パン 尾辻/克彦／著 67-70
全粒エンマー小麦のブリオッシュ ダン・バーバー／著 71-86
古代エジプトのパン ウィリアム・シットウェル／著 88-93
あぶり焼きパン アテナイオス／著 94-98
日本のパンのはじめ 安達/巌／著 99-103
キリスト教の聖餐のパン 田川/建三／訳著 104-106
修道士のパン、召使いのパン、施し物のパン ブリジット・アン・ヘニッシュ／著 107-113
蒸気機関なにするものぞ ウディ・アレン／著 114-120
直焼きパンと型焼きパン パンの明治百年史刊行会／編 121-124
袋入りのスライスブレッド 東/理夫／著 125-131
パン屋のしろちゃん 沢村/貞子／著 134-139
ダリの食べたパン リオネル・ポワラーヌ／著 140-149
カントリー・ブレッド マイケル・ポーラン／著 150-156
フランスパンによる完全犯罪 玉村/豊男／著 158-161
パンと不文律 江國/香織／著 162-165
コムギに関してのタブー ジェシカ・クーパー／著 166-167
黒パン帝国 胡桃沢/耕史／著 168-172
かたやきパン 石井/桃子／編訳 173-178
商品テスト「焼いた食パン4万3千88枚」 暮しの手帖編集部／編 179-181
聖パンと拳銃と 辺見/庸／著 182-190
おだんごぱん 瀬田/貞二／訳 192-193
ジャイアント・ジャム・サンド ジョン・ヴァーノン・ロード／文・絵 194-195
ジャムつきパン ラッセル・ホーバン／作 196-197
パンのかけら 内田/莉莎子／再話 198-199

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