資料詳細

「食」の研究貸出可

生駒俊明／編著 -- 丸善プラネット -- 2017.10 -- 611.3

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/611/3/194	1109095964	一般		在架

タイトル	「食」の研究
タイトルカナ	ショクノケンキュウ
副書名	これからの重要課題
副書名カナ	コレカラノジュウヨウカダイ
著者	生駒俊明／編著, 伊藤武／[ほか]共著
著者カナ	イコマトシアキ,イトウタケシ
出版地	東京
出版地	東京
出版者	丸善プラネット
出版者	丸善出版(発売)
出版年	2017.10
ページ数	19,201p
大きさ	19cm
シリーズ名	キヤノン財団ライブラリー
シリーズ名カナ	キヤノンザイダンライブラリー
内容紹介	飢餓と飽食、食料安全保障、食の安全性と流通…。各界の気鋭の研究者が、現在の「食」に関する重要課題を網羅的に取り上げ、人類の永続する幸福な生活を目指して、それらの問題の解決に向けての道筋を明らかにする。
一般件名	食糧問題
一般件名	食品衛生
一般件名	食生活
NDC分類(8版)	611.3
ISBN13	978-4-86345-341-8
本文の言語	jpn
書誌番号	1111387663

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