資料詳細

ブランデーの歴史貸出可

ベッキー・スー・エプスタイン／著 -- 原書房 -- 2017.11 -- 588.57

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/588/57/80	1108864192	一般		在架

タイトル	ブランデーの歴史
タイトルカナ	ブランデーノレキシ
著者	ベッキー・スー・エプスタイン／著, 大間知知子／訳
著者カナ	エプスタインベッキー・スー,オオマチトモコ
著者の原綴	Epstein Becky Sue
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	2017.11
ページ数	186p
大きさ	20cm
シリーズ名	「食」の図書館
シリーズ名カナ	ショクノトショカン
翻訳原書名注記	原タイトル:Brandy
書誌年譜年表	文献:p179
内容紹介	上品でクールな「燃える水」ブランデー。蒸溜と錬金術、3大ブランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情など、再び脚光を浴びるブランデーの興味深い話題が満載。カクテルのレシピも収録。
一般件名	ブランデー-歴史
NDC分類(8版)	588.57
ISBN13	978-4-562-05412-1
本文の言語	jpn
書誌番号	1111398298

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