資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

世界一のレストラン オステリア・フランチェスカーナ 貸出可

池田 匡克／著 -- 河出書房新社 -- 2017.11 -- 673.973

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  • レビュー
    0

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫M4 /596/23/361 1108875564 一般 　 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル世界一のレストラン オステリア・フランチェスカーナ
タイトルカナセカイイチ ノ レストラン オステリア フランチェスカーナ
著者 池田 匡克 ／著  
著者カナイケダ マサカツ
出版地東京
出版者河出書房新社
出版年2017.11
ページ数207p 図版7枚
大きさ22cm
内容紹介世界一のレストラン「オステリア・フランチェスカーナ」のオーナーシェフで世界最高の料理人、マッシモ・ボットゥーラの思考と創造の秘密に迫る。「オステリア・フランチェスカーナ」の代表的な料理のレシピも初公開。
個人件名Bottura,Massimo
一般件名飲食店
一般件名料理(西洋)-イタリア
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(8版)596.23
ISBN13978-4-309-28655-6
本文の言語jpn
書誌番号1111399682

ページの先頭へ

レビュー一覧

レビューが登録されていません。

ページの先頭へ