資料詳細

ハチミツの歴史貸出可

ルーシー・M.ロング／著 -- 原書房 -- 2017.12 -- 646.9

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	一般閲覧室	/647/6/3	1108898257	一般		在架

タイトル	ハチミツの歴史
タイトルカナ	ハチミツノレキシ
著者	ルーシー・M.ロング／著, 大山晶／訳
著者カナ	ロングルーシー M.,オオヤマアキラ
著者の原綴	Long Lucy M.
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	2017.12
ページ数	186p
大きさ	20cm
シリーズ名	「食」の図書館
シリーズ名カナ	ショクノトショカン
翻訳原書名注記	原タイトル:Honey
書誌年譜年表	文献:p161～162
内容紹介	現代人にとっては甘味料のハチミツは、古来神々の食べ物であり、薬、保存料、武器でさえあった。ミツバチと養蜂、食べ方・飲み方の歴史から、政治、経済、文化との関係まで、ハチミツと人間との甘美な歴史を描く。レシピ付き。
一般件名	蜂蜜-歴史
NDC分類(8版)	647.6
ISBN13	978-4-562-05411-4
本文の言語	jpn
書誌番号	1111407272

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