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食べることをどう考えるのか 貸出可

橋本 直樹／著 -- 筑波書房 -- 2018.1 -- 383.8

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県立 一般閲覧室 /383/8/883 1108919202 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル食べることをどう考えるのか
タイトルカナタベル コト オ ドウ カンガエル ノカ
副書名現代を生きる食の倫理
副書名カナゲンダイ オ イキル ショク ノ リンリ
著者 橋本 直樹 ／著  
著者カナハシモト ナオキ
出版地東京
出版者筑波書房
出版年2018.1
ページ数10,207p
大きさ19cm
書誌年譜年表文献:p204～207
内容紹介かつて経験したことのないほどに食べものが豊かになった今日、私たちは食べることに何を期待し、何を考えて食べればよいのか。「食べる」ということに関する思想の歴史を参考にして、現代の食生活を見直す。
一般件名食生活-歴史
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13978-4-8119-0524-2
本文の言語jpn
書誌番号1111415173

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