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食べる 貸出可

八十島 安伸／編 -- 大阪大学出版会 -- 2018.3 -- 498.5

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県立 一般閲覧室 /002//216-1 1109639122 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル食べる
タイトルカナタベル
著者 八十島 安伸 ／編, 中道 正之 ／編  
著者カナヤソシマ ヤスノブ,ナカミチ マサユキ
出版地吹田
出版者大阪大学出版会
出版年2018.3
ページ数7,224,6p
大きさ19cm
シリーズ名 シリーズ人間科学
シリーズ名カナシリーズ ニンゲン カガク
シリーズ巻次1
内容紹介「分け合う」のは人間だけ? 好き嫌いはどうやって決まる? 大阪大学大学院人間科学研究科に所属あるいは関わっているさまざまな学問領域の研究者が、「食べる」をテーマにその学問への入り口を示す。
一般件名食生活
NDC分類(8版) 498.5
NDC分類(8版)002
ISBN13978-4-87259-618-2
本文の言語jpn
書誌番号1111437545

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
食を通した心の発達 清水(加藤)真由子／著 3-23
サルは共に食べて社会を学ぶ 中道/正之／著 25-50
好き嫌いから「食べる」を捉え直す 八十島/安伸／著 51-75
「食べる」ことは「こころ」を映す 竹田/剛／著 79-99
ツールとしての炊き出し 渥美/公秀／著 101-121
エンデの村で食べること 中川/敏／著 123-143
ヒマラヤ高所における食の変化と病 木村/友美／著 145-175
「食べる」ことになぜ作法が求められるのか 岡部/美香／著 179-202
「食べる」ことと性 檜垣/立哉／著 203-224

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