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バナナのグローバル・ヒストリー 貸出可

ピーター・チャップマン／著 -- ミネルヴァ書房 -- 2018.5 -- 625.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫M3 /625/81/7 1108931880 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルバナナのグローバル・ヒストリー
タイトルカナバナナ ノ グローバル ヒストリー
副書名いかにしてユナイテッド・フルーツは世界を席巻したか
副書名カナイカニ シテ ユナイテッド フルーツ ワ セカイ オ セッケン シタカ
著者 ピーター・チャップマン ／著, 小澤 卓也 ／訳, 立川 ジェームズ ／訳  
著者カナチャップマン ピーター,オザワ タクヤ,タツカワ ジェームズ
著者の原綴Chapman Peter
出版地京都
出版者ミネルヴァ書房
出版年2018.5
ページ数1,328,15p
大きさ20cm
翻訳原書名注記原タイトル:Bananas
書誌年譜年表文献:巻末p13～15
内容紹介バナナは、どのように世界の食卓に広まっていったのか。その歴史的展開を、史上初の多国籍企業とも称されるユナイテッド・フルーツの盛衰を軸に、グローバル・ヒストリーの視点から描き出す。
一般件名バナナ-歴史
一般件名ユナイテッド・フルーツ社
NDC分類(8版) 625.81
ISBN13978-4-623-08331-2
本文の言語jpn
書誌番号1111437868

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