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フードバンク 貸出可

佐藤 順子／編著 -- 明石書店 -- 2018.5 -- 611.3

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県立 書庫 /611/3/198 1108950056 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルフードバンク
タイトルカナフード バンク
副書名世界と日本の困窮者支援と食品ロス対策
副書名カナセカイ ト ニホン ノ コンキュウシャ シエン ト ショクヒン ロス タイサク
並列タイトルFOOD BANK
著者 佐藤 順子 ／編著  
著者カナサトウ ジュンコ
出版地東京
出版者明石書店
出版年2018.5
ページ数190p
大きさ22cm
内容紹介フードバンクが食品ロスの削減や環境負荷の縮減等と同時に、生活困窮者を含めた食料の困難経験者に対する支援をも目的としていることを踏まえて、日本におけるフードバンク研究の現在を提示する。
一般件名フードバンク
NDC分類(8版) 611.3
NDC分類(8版)369.2
ISBN13978-4-7503-4682-3
本文の言語jpn
書誌番号1111446989

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
世界の食品ロス対策とフードバンクの多様性 小林/富雄／著 15-41
社会保障システムにおけるフードバンクの意義と役割 角崎/洋平／著 43-68
日本のフードバンクと生活困窮者支援 佐藤/順子／著 69-98
熊本地震においてフードバンクはどのような役割を果たしたのか 後藤/至功／著 99-104
フランスのフードバンク 小関/隆志／著 105-126
アメリカのフードバンク 小関/隆志／著 127-147
韓国のフードバンク 小関/隆志／著 149-168
食料等の現物寄付の評価 上原/優子／著 169-187

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