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地理女子が教えるご当地グルメの地理学 貸出可

尾形 希莉子／著 -- ベレ出版 -- 2018.6 -- 383.81

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県立 一般閲覧室 /383/8/891 1108953710 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル地理女子が教えるご当地グルメの地理学
タイトルカナチリ ジョシ ガ オシエル ゴトウチ グルメ ノ チリガク
著者 尾形 希莉子 ／著, 長谷川 直子 ／著  
著者カナオガタ キリコ,ハセガワ ナオコ
出版地東京
出版者ベレ出版
出版年2018.6
ページ数205p
大きさ21cm
書誌年譜年表文献:p204～205
内容紹介あの食べ物はなぜそこで生まれたのでしょうか? 石狩鍋、おっきりこみ、ふなずし、八幡餃子…。全国のご当地グルメを都道府県別に取り上げ、その成り立ちを地理学の観点から解説します。
一般件名料理(日本)
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13978-4-86064-550-2
本文の言語jpn
書誌番号1111450529

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