資料詳細

コーヒーと日本人の文化誌貸出可

メリー・ホワイト／著 -- 創元社 -- 2018.6 -- 383.889

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫2	/383/889/9	1108945118	一般		在架

タイトル	コーヒーと日本人の文化誌
タイトルカナ	コーヒートニホンジンノブンカシ
副書名	世界最高のコーヒーが生まれる場所
副書名カナ	セカイサイコウノコーヒーガウマレルバショ
著者	メリー・ホワイト／著, 有泉芙美代／訳
著者カナ	ホワイトメリー I.,アリイズミフミヨ
著者の原綴	White Merry I.
出版地	大阪
出版者	創元社
出版年	2018.6
ページ数	221p
大きさ	21cm
翻訳原書名注記	原タイトル:Coffee life in Japan
書誌年譜年表	文献:p216～218
内容紹介	日本の食文化に精通したアメリカの文化人類学者が独自の視点で描く、日本のコーヒーとカフェの文化誌。カフェの黎明期からの歴史をたどり、コーヒー職人への取材や現地フィールドワークを通して、現代都市風俗まで活写する。
一般件名	喫茶店-歴史
一般件名	コーヒー-歴史
NDC分類(8版)	383.8
ISBN13	978-4-422-21018-6
本文の言語	jpn
書誌番号	1111452776

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