レイチェル・ハーツ/著 -- 原書房 -- 2018.7 -- 141.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /141/2/61 1108971819 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトルあなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか
タイトルカナアナタ ワ ナゼ カリカリ ベーコン ノ ニオイ ニ ヒカレル ノカ
副書名においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで
副書名カナニオイ ト ミカク ノ カガク デ カイケツ スル ニチジョウ ノ ショクジ カラ セッショク ショウガイ マデ
著者 レイチェル・ハーツ /著, 川添 節子 /訳  
著者カナハーツ レイチェル,カワゾエ セツコ
著者の原綴Herz Rachel
出版地東京
出版者原書房
出版年2018.7
ページ数308,17p
大きさ20cm
翻訳原書名注記原タイトル:Why you eat what you eat
内容紹介食の欲求に屈するとき、わたしたちのなかで何が起きているのか? 極端な偏食家、嗅覚を失った男性、ライスを食べないと満腹にならない人…。嗅覚心理学の第一人者が、本当に「満たされる」ための食の科学を解き明かす。
一般件名感覚
一般件名知覚
一般件名食欲
一般件名食生活
NDC分類(8版) 141.2
ISBN13978-4-562-05586-9
本文の言語jpn
書誌番号1111460830

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