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野菜のおいしい冷凍・解凍 貸出可

鈴木 徹／著 -- 毎日新聞出版 -- 2018.11 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 編成書庫 /596/3/631 1109404895 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル野菜のおいしい冷凍・解凍
タイトルカナヤサイ ノ オイシイ レイトウ カイトウ
著者 鈴木 徹 ／著, 島本 美由紀 ／著  
著者カナスズキ トオル,シマモト ミユキ
出版地東京
出版者毎日新聞出版
出版年2018.11
ページ数71p
大きさ26cm
内容紹介冷凍学の権威と人気のラク家事アドバイザーが、野菜冷凍のワザを紹介する。作り置き・時短・カラダによいをテーマに、食品ロスを回避し、栄養価もアップするテクニックが満載。『私のまいにち』連載を改題、加筆してまとめる。
一般件名料理-野菜
一般件名冷凍食品
NDC分類(8版) 596.3
ISBN13978-4-620-32546-0
本文の言語jpn
書誌番号1111488214

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