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NHK出版からだのための食材大全 貸出可

池上 文雄／監修 -- NHK出版 -- 2018.11 -- 498.583

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県立 生活情報 /498/5/972 1109653297 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルNHK出版からだのための食材大全
タイトルカナエヌエイチケー シュッパン カラダ ノ タメ ノ ショクザイ タイゼン
著者 池上 文雄 ／監修, 加藤 光敏 ／監修, 河野 博 ／監修, 三浦 理代 ／監修, 山本 謙治 ／監修, NHK出版 ／編  
著者カナイケガミ フミオ,カトウ ミツトシ,コウノ ヒロシ,ミウラ マサヨ,ヤマモト ケンジ,エヌエイチケー シュッパン
出版地東京
出版者NHK出版
出版年2018.11
ページ数303p
大きさ26cm
書誌年譜年表文献:p303
内容紹介食べているもののことを、きちんと知りたい人のために、「栄養」と「健康」にフォーカスした食材事典。野菜、果物、穀物・豆、肉・卵・乳製品、魚介、調味料など、1000種類以上の食材を収載する。
一般件名食品
一般件名栄養
一般件名健康法
NDC分類(8版) 498.5
ISBN13978-4-14-011360-8
本文の言語jpn
書誌番号1111488354

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