唐木 英明/編著 -- 食の安全・安心財団 -- 2018.12 -- 648.25

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /649/5/28 1109646622 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル証言BSE問題の真実
タイトルカナショウゲン ビーエスイー モンダイ ノ シンジツ
副書名全頭検査は偽りの安全対策だった!
副書名カナゼントウ ケンサ ワ イツワリ ノ アンゼン タイサク ダッタ
著者 唐木 英明 /編著  
著者カナカラキ ヒデアキ
出版地東京
出版地さいたま
出版者食の安全・安心財団
出版者さきたま出版会(発売)
出版年2018.12
ページ数376p
大きさ22cm
書誌年譜年表年表:p350~371
内容紹介BSE検査は感染牛を見逃す。なぜ日本国民だけが全頭検査こそ牛肉の安全を守ると信じたのか。BSE問題に関わった政・財・官・学・民など関係者100人へのインタビューを通して、BSE問題の隠された真実を明らかにする。
一般件名牛肉
一般件名食品衛生
一般件名狂牛病
一般件名日本-貿易-アメリカ合衆国
NDC分類(8版) 648.2
NDC分類(8版)649.5
ISBN13978-4-87891-464-5
本文の言語jpn
書誌番号1111495507

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