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中世ヨーロッパのレシピ 貸出中

コストマリー事務局／著 -- 新紀元社 -- 2018.12 -- 383.83

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /383/8/912 1109645885 一般 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル中世ヨーロッパのレシピ
タイトルカナチュウセイ ヨーロッパ ノ レシピ
並列タイトルArranging the Medieval Cookery
著者 コストマリー事務局 ／著  
著者カナコストマリー ジムキョク
出版地東京
出版者新紀元社
出版年2018.12
ページ数155p
大きさ21cm
書誌年譜年表文献:p155
内容紹介麗しき貴族の食事、果実を使ったスイーツ、修道院料理…。「食の歴史」を体験できるレシピ本。身近にあるもので作れて、それほど難しくなく、さりげなくウンチクを語れる、中世ヨーロッパの料理を多数再現して紹介。
一般件名食生活-ヨーロッパ
一般件名料理(西洋)
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13978-4-7753-1655-9
本文の言語jpn
書誌番号1111496555

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