クリコ/著 -- 講談社 -- 2019.1 -- 498.59

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 健康医療コーナー /498/59/91 1109417350 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル嚙む力が弱った人のおいしい長生きごはん
タイトルカナカム チカラ ガ ヨワッタ ヒト ノ オイシイ ナガイキ ゴハン
副書名誤嚥を防ぐ!
副書名カナゴエン オ フセグ
著者 クリコ /著, 阿部 仁子 /監修  
著者カナクリコ,アベ キミコ
出版地東京
出版者講談社
出版年2019.1
ページ数95p
大きさ21cm
内容紹介「食欲をそそる見た目」でありながら、箸やスプーンで簡単に切れるほどやわらかく、彩りが豊か。嚙まずに飲み込める流動食や、舌と上あごでつぶして食べられる、少し形のあるやわらかいレシピを紹介する。
一般件名料理
一般件名高齢者
一般件名嚥下障害
NDC分類(8版) 498.59
ISBN13978-4-06-514327-8
本文の言語jpn
書誌番号1111507510

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