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卵とパンの組み立て方 貸出可

ナガタ ユイ／著 -- 誠文堂新光社 -- 2019.2 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 生活情報 /596/3/668 1109703888 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル卵とパンの組み立て方
タイトルカナタマゴ ト パン ノ クミタテカタ
副書名卵サンドの探求と料理・デザートへの応用
副書名カナタマゴ サンド ノ タンキュウ ト リョウリ デザート エノ オウヨウ
著者 ナガタ ユイ ／著  
著者カナナガタ ユイ
出版地東京
出版者誠文堂新光社
出版年2019.2
ページ数191p
大きさ25cm
内容紹介ゆで卵、卵焼きなど基本の卵料理と食パンを組み合わせた卵サンドをはじめ、「卵が名脇役」となった世界のサンドイッチ、パンに合う「世界の卵料理」、「パンと卵のデザート」など、多彩なメニューを徹底分析する。
一般件名卵
一般件名パン
一般件名サンドイッチ
NDC分類(8版) 596.3
ISBN13978-4-416-61840-0
本文の言語jpn
書誌番号1111509256

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