資料詳細

ブルキナファソを喰う! 貸出可

清水貴夫／著 -- あいり出版 -- 2019.2 -- 383.84413

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/383/8/932	1109703611	一般		在架

タイトル	ブルキナファソを喰う!
タイトルカナ	ブルキナファソオクウ
副書名	アフリカ人類学者の西アフリカ「食」のガイド・ブック
副書名カナ	アフリカジンルイガクシャノニシアフリカショクノガイドブック
著者	清水貴夫／著
著者カナ	シミズタカオ
出版地	京都
出版者	あいり出版
出版年	2019.2
ページ数	277p
大きさ	19cm
シリーズ名	叢書・地球のナラティブ
シリーズ名カナ	ソウショチキュウノナラティブ
内容紹介	25年間にわたりブルキナファソで文化人類学のフィールドワークを展開している著者が伝える、現地の素顔。ブルキナファソと西アフリカの食の世界を、写真を交えて紹介する。
一般件名	食生活
一般件名	料理(ブルキナファソ)
一般件名	ブルキナファソ-紀行・案内記
NDC分類(8版)	383.8
ISBN13	978-4-86555-066-5
本文の言語	jpn
書誌番号	1111511301

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