永山 久夫/監修 -- くもん出版 -- 2019.2 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 子ども図書館 /383/レ/2 1109280612 子ども   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル歴史ごはん
タイトルカナレキシ ゴハン
副書名食事から日本の歴史を調べる
副書名カナショクジ カラ ニホン ノ レキシ オ シラベル
巻次第2巻
著者 永山 久夫 /監修, 山本 博文 /監修  
著者カナナガヤマ ヒサオ,ヤマモト ヒロフミ
出版地東京
出版者くもん出版
出版年2019.2
ページ数47p
大きさ28cm
各巻書名平安~鎌倉~室町時代の食事
各巻書名カナヘイアン カマクラ ムロマチ ジダイ ノ ショクジ
内容紹介昔の日本に暮らした人たちのごはんをビジュアルに紹介。第2巻は、食事までも身分と形式にしばられていた平安時代から、武士が活躍する鎌倉・室町時代までのごはんを収録。当時のごはんのレシピも掲載する。
一般件名食生活-歴史
一般件名食物-歴史
多巻一般件名日本-歴史-平安時代
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13978-4-7743-2774-7
本文の言語jpn
書誌番号1111512163

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