清 真知子/[著] -- 淡交社 -- 2019.5 -- 791.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 生活情報 /791/8/13-3 1109664252 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル実用自分でつくる茶懐石
タイトルカナジツヨウ ジブン デ ツクル チャカイセキ
巻次3
著者 清 真知子 /[著], 淡交社編集局 /編  
著者カナキヨシ マチコ,タンコウシャ
出版地京都
出版者淡交社
出版年2019.5
ページ数135p
大きさ23cm
各巻書名Summer 5月 6月 7月
各巻書名カナサマー ゴガツ ロクガツ シチガツ
内容紹介茶懐石のつくり方を季節ごとに紹介。3は、夏の茶懐石の献立を、5~7月に分けて収録。各月の趣向を連想させる形を取り入れ、見て楽しめる工夫も提案する。献立を自由に組み合わせやすいよう、巻末に材料表と献立表を掲載。
一般件名懐石料理
NDC分類(8版) 791.8
ISBN13978-4-473-04233-0
本文の言語jpn
書誌番号1111530331

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