資料詳細

コーヒーの歴史貸出可

ジョナサン・モリス／著 -- 原書房 -- 2019.5 -- 383.889

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	一般閲覧室	/383/8/924	1109631695	一般		在架

タイトル	コーヒーの歴史
タイトルカナ	コーヒーノレキシ
著者	ジョナサン・モリス／著, 龍和子／訳
著者カナ	モリスジョナサン,リュウカズコ
著者の原綴	Morris Jonathan
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	2019.5
ページ数	241p
大きさ	20cm
シリーズ名	「食」の図書館
シリーズ名カナ	ショクノトショカン
翻訳原書名注記	原タイトル:Coffee
書誌年譜年表	文献:p228
内容紹介	コーヒーが世界中で愛される飲み物になるまでの歴史をたどる一冊。栽培と消費の移り変わり、各地のコーヒー文化のほか、コーヒー産業の実態やスペシャルティコーヒーについても詳述する。レシピ付。
一般件名	コーヒー-歴史
NDC分類(8版)	383.8
ISBN13	978-4-562-05652-1
本文の言語	jpn
書誌番号	1111536042

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