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菓子と笑顔を機械でつなぐ菓子づくりのオンリーワン企業 貸出可

鶴蒔 靖夫／著 -- IN通信社 -- 2019.6 -- 588.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /588/3/65 1109464283 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル菓子と笑顔を機械でつなぐ菓子づくりのオンリーワン企業
タイトルカナカシ ト エガオ オ キカイ デ ツナグ カシズクリ ノ オンリー ワン キギョウ
副書名菓子づくりの常識を変えるマスダックのあくなき挑戦
副書名カナカシズクリ ノ ジョウシキ オ カエル マスダック ノ アクナキ チョウセン
著者 鶴蒔 靖夫 ／著  
著者カナツルマキ ヤスオ
出版地東京
出版者IN通信社
出版年2019.6
ページ数229p
大きさ20cm
内容紹介日本の菓子製造に革新をもたらし続けるマスダックの60年以上に及ぶ歴史をたどりながら、創業者である増田文彦の技術力、文彦から受け継いだマスダックを世界企業へと躍進させている増田文治の経営手腕を詳しく紹介する。
一般件名マスダック
NDC分類(8版) 588.3
ISBN13978-4-87218-456-3
本文の言語jpn
書誌番号1111537711

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