資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

人気の中国料理 貸出可

旭屋出版編集部／編 -- 旭屋出版 -- 2019.6 -- 596.22

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  • レビュー
    0

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 編成書庫 /596/22/197 1109438226 一般 　 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル人気の中国料理
タイトルカナニンキ ノ チュウゴク リョウリ
副書名評判店の味づくりと技法
副書名カナヒョウバンテン ノ アジズクリ ト ギホウ
著者 旭屋出版編集部 ／編  
著者カナアサヒヤ シュッパン
出版地東京
出版者旭屋出版
出版年2019.6
ページ数207p
大きさ26cm
内容紹介新しい魅力の中国料理で店の個性を追求している、東京・大阪・京都・神戸の評判店のレシピ集。クリスピーチキン、白子入り四川麻婆豆腐、アサリの麻辣担麵など、人気料理の味づくりと技法を写真とともに紹介する。
一般件名料理(中国)
NDC分類(8版) 596.22
ISBN13978-4-7511-1382-0
本文の言語jpn
書誌番号1111543571

ページの先頭へ

レビュー一覧

レビューが登録されていません。

ページの先頭へ