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実用自分でつくる茶懐石 5 貸出可

清 真知子／[著] -- 淡交社 -- 2019.11 -- 791.8

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県立 生活情報 /791/8/13-5 1109758326 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル実用自分でつくる茶懐石
タイトルカナジツヨウ ジブン デ ツクル チャカイセキ
巻次5
著者 清 真知子 ／[著], 淡交社編集局 ／編  
著者カナキヨシ マチコ,タンコウシャ
出版地京都
出版者淡交社
出版年2019.11
ページ数135p
大きさ23cm
各巻書名Winter 11月 12月 1月
各巻書名カナウィンター ジュウイチガツ ジュウニガツ イチガツ
内容紹介茶懐石のつくり方を季節ごとに紹介。5は、冬の茶懐石の献立を、11～1月に分けて収録。各月の趣向を連想させる形を取り入れ、見て楽しめる工夫も提案する。献立を自由に組み合わせやすいよう、巻末に材料表と献立表を掲載。
一般件名懐石料理
NDC分類(8版) 791.8
ISBN13978-4-473-04235-4
本文の言語jpn
書誌番号1111571097

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