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菜の辞典 貸出可

長井 史枝／テキスト -- 雷鳥社 -- 2019.11 -- 626

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県立 生活情報 /626//173 1109680142 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル菜の辞典
タイトルカナナ ノ ジテン
並列タイトルVegetable Dictionary
著者 長井 史枝 ／テキスト, 川副 美紀 ／イラスト  
著者カナナガイ フミエ,カワゾエ ミキ
出版地東京
出版者雷鳥社
出版年2019.11
ページ数319p
大きさ16cm
書誌年譜年表文献:p319
内容紹介食卓でおなじみの野菜を中心に、ハーブや山菜、豆類などを取り上げた菜の辞典。食べ方をはじめ、品種や栄養、名前の由来、旬の時期・出回り時期、見分け方・選び方、保存方法などを、イラストとともに収録する。
一般件名蔬菜
NDC分類(8版) 626
ISBN13978-4-8441-3761-0
本文の言語jpn
書誌番号1111580492

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