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サケをつくる人びと 貸出可

福永 真弓／著 -- 東京大学出版会 -- 2019.12 -- 666.61

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県立 一般閲覧室 /666/61/6 1109682262 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルサケをつくる人びと
タイトルカナサケ オ ツクル ヒトビト
副書名水産増殖と資源再生
副書名カナスイサン ゾウショク ト シゲン サイセイ
著者 福永 真弓 ／著  
著者カナフクナガ マユミ
出版地東京
出版者東京大学出版会
出版年2019.12
ページ数19,463,4p
大きさ22cm
書誌年譜年表文献:p447～463
内容紹介さまざまなサケのなかで、先史時代から日本列島に住む人びとを支えてきたシロザケ。「つくられた資源」としてのシロザケの歴史を読み解きながら、「自然」や「野生」とはなにかを問いなおす。
一般件名さけ(鮭)
NDC分類(8版) 666.61
ISBN13978-4-13-060322-5
本文の言語jpn
書誌番号1111584547

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