資料詳細

登紀子ばぁばのお料理箱 2 貸出可

鈴木登紀子／著 -- 評論社 -- 2020.2 -- 596.21

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	子ども図書館	/596/ｽ/2	1109852693	子ども		在架

タイトル	登紀子ばぁばのお料理箱
タイトルカナ	トキコバァバノオリョウリバコ
副書名	今、伝えたい「和」のこころ
副書名カナ	イマツタエタイワノココロ
巻次	2
著者	鈴木登紀子／著
著者カナ	スズキトキコ
出版地	東京
出版者	評論社
出版年	2020.2
ページ数	39p
大きさ	31cm
各巻書名	おだしが味の基本
各巻書名カナ	オダシガアジノキホン
内容紹介	95歳の料理研究家・登紀子ばぁばが、子どもたちに伝えたい「和食」の文化をまとめる。2は、だしの取り方や、だしを使った料理、きれいな材料の切り方、料理を作るのに役立つ台所道具を紹介する。
一般件名	料理(日本)
多巻一般件名	調味料
NDC分類(8版)	596.21
ISBN13	978-4-566-03068-8
本文の言語	jpn
書誌番号	1111602132

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