萩原 紀行/著 -- 同文舘出版 -- 2021.2 -- 626.067

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /611/76/36 1110085244 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル野菜も人も畑で育つ
タイトルカナヤサイ モ ヒト モ ハタケ デ ソダツ
副書名信州北八ケ岳・のらくら農場の「共創する」チーム経営
副書名カナシンシュウ キタヤツガタケ ノラクラ ノウジョウ ノ キョウソウ スル チーム ケイエイ
著者 萩原 紀行 /著  
著者カナハギワラ ノリユキ
出版地東京
出版者同文舘出版
出版年2021.2
ページ数262p
大きさ19cm
シリーズ名 DO BOOKS
シリーズ名カナドゥー ブックス
内容紹介作りたいものを作っていたら、スタッフと取引先が増えて就農20年で20倍に成長。野菜の「質」にこだわりながら「量と納期」も追求する、北八ケ岳・のらくら農場の経営の公式を紹介。野菜の旨みを味わうまかないレシピ付き。
一般件名のらくら農場
ISBN13978-4-495-54081-4
本文の言語jpn
書誌番号1111681114

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