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図説英国王室の食卓史 貸出可

スーザン・グルーム／著 -- 原書房 -- 2021.3 -- 383.833

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県立 一般閲覧室 /383/833/2 1110111810 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル図説英国王室の食卓史
タイトルカナズセツ エイコク オウシツ ノ ショクタクシ
著者 スーザン・グルーム ／著, 矢沢 聖子 ／訳  
著者カナグルーム スーザン,ヤザワ セイコ
著者の原綴Groom Susanne
出版地東京
出版者原書房
出版年2021.3
ページ数295,6p
大きさ22cm
翻訳原書名注記原タイトル:At the king's table
内容紹介王たちにとって富と権力の象徴でありつづけた「食」。奇想天外な料理、大量の食材調達、毒見、マナー・厨房の発展…。リチャード2世からエリザベス2世まで、歴代英国王の食卓を通し、貴重図版とともに食文化の変遷をたどる。
一般件名食生活-イギリス
一般件名王室
一般件名イギリス-歴史
ISBN13978-4-562-05886-0
本文の言語jpn
書誌番号1111685698

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