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日本全国地魚定食紀行 貸出可

うぬま いちろう／著 -- 徳間書店 -- 2021.3 -- 596.35

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /596/35/1 1109826170 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル日本全国地魚定食紀行
タイトルカナニホン ゼンコク ジザカナ テイショク キコウ
副書名ひとり密かに焼きアナゴ、キンメの煮付け、サクラエビのかき揚げ…
副書名カナヒトリ ヒソカ ニ ヤキアナゴ キンメ ノ ニツケ サクラエビ ノ カキアゲ
著者 うぬま いちろう ／著  
著者カナウヌマ イチロウ
出版地東京
出版者徳間書店
出版年2021.3
ページ数207p
大きさ19cm
内容紹介ひとり旅の目的地は漁港がいい。日本最北端の宗谷岬「魚常 明田商店」で食した「ぶっかけ丼」、千葉県銚子港「香海」で食べた「イワシ塩焼き」、宮古島の「すむばり丼」など、日本全国18か所のうまい魚料理を紹介する。
一般件名料理-魚
一般件名日本-紀行・案内記
ISBN13978-4-19-865260-9
本文の言語jpn
書誌番号1111695426

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