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シェフたちのコロナ禍 貸出可

井川 直子／著 -- 文藝春秋 -- 2021.5 -- 673.97

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県立 一般閲覧室 /673/97/7 1110098239 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルシェフたちのコロナ禍
タイトルカナシェフタチ ノ コロナカ
副書名道なき道をゆく三十四人の記録
副書名カナミチ ナキ ミチ オ ユク サンジュウヨニン ノ キロク
著者 井川 直子 ／著  
著者カナイカワ ナオコ
出版地東京
出版者文藝春秋
出版年2021.5
ページ数381p
大きさ19cm
内容紹介一人店主のバー、街角のイタリアン、星付きレストラン。店を開けてもお客は来ない未曾有のコロナ禍。2020年、2度目の緊急事態宣言を前にシェフたちは何を思い、どう動いたのか。それぞれの葛藤と未来への希望を描く。
一般件名飲食店
一般件名新型コロナウイルス感染症
ISBN13978-4-16-391368-1
本文の言語jpn
書誌番号1111704070

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