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進化するサバ缶詰 貸出可

松浦 勉／著 -- 農林統計協会 -- 2021.5 -- 667.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /667/9/2 1110106265 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル進化するサバ缶詰
タイトルカナシンカ スル サバ カンズメ
副書名サバ缶ブームによる新しい変化
副書名カナサバカン ブーム ニ ヨル アタラシイ ヘンカ
著者 松浦 勉 ／著  
著者カナマツウラ ツトム
出版地東京
出版者農林統計協会
出版年2021.5
ページ数5,113p
大きさ21cm
内容紹介近年の健康ブームの中でも大きな社会現象となったサバ缶。サバ缶ブームの発生・過程をたどり、他の青魚缶詰への影響や、サバ缶を取り巻く環境の変化を分析。サバ缶の消費拡大に資する新しい変化も明らかにする。
一般件名かん詰
一般件名さば(鯖)
ISBN13978-4-541-04329-0
本文の言語jpn
書誌番号1111708708

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