ジル・デイヴィーズ/著 -- 西村書店 -- 2021.6 -- 626

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 生活情報 /626//179 1109837918 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトルカラー図鑑野菜の秘密
タイトルカナカラー ズカン ヤサイ ノ ヒミツ
副書名利用法・効能・歴史・伝承
副書名カナリヨウホウ コウノウ レキシ デンショウ
著者 ジル・デイヴィーズ /著, ダリア・マオリ /栄養学監修, 板倉 弘重 /監訳, 杉田 七重 /訳  
著者カナデイヴィーズ ジル,マオリ ダリア,イタクラ ヒロシゲ,スギタ ナナエ
著者の原綴Davies Gill,Maori Dalia
出版地東京
出版者西村書店
出版年2021.6
ページ数191p
大きさ20cm
翻訳原書名注記原タイトル:The power of vegetables
内容紹介定番から新しいヘルシー野菜まで、75種の野菜の健康に役立つ情報を紹介。美しいカラー写真とともに、原産地と分布、栄養、料理のヒント、栄養士からのアドバイス、伝統的な利用法と効能、こぼれ話などを掲載する。
一般件名蔬菜
ISBN13978-4-86706-026-1
本文の言語jpn
書誌番号1111708974

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