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ミセス・クロウコムに学ぶヴィクトリア朝クッキング 貸出可

アニー・グレイ／著 -- ホビージャパン -- 2021.8 -- 596.23

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県立 生活情報 /596/23/390 1109954333 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルミセス・クロウコムに学ぶヴィクトリア朝クッキング
タイトルカナミセス クロウコム ニ マナブ ヴィクトリアチョウ クッキング
副書名男爵家料理人のレシピ帳
副書名カナダンシャクケ リョウリニン ノ レシピチョウ
著者 アニー・グレイ ／著, アンドリュー・ハン ／著, 村上 リコ ／訳  
著者カナグレイ アニー,ハン アンドリュー,ムラカミ リコ
著者の原綴Gray Annie,Hann Andrew
出版地東京
出版者ホビージャパン
出版年2021.8
ページ数271p
大きさ25cm
翻訳原書名注記原タイトル:How to cook the Victorian way with Mrs Crocombe
書誌年譜年表文献:p266
内容紹介1880年代の男爵家料理人ミセス・クロウコムからヴィクトリア朝流の料理を学びましょう。ルバーブのスープから鳩のパイ、カスタードプディングまで、彼女の手書きのレシピ帳からインスパイアされたレシピの数々を収録。
一般件名料理(西洋)-イギリス
ISBN13978-4-7986-2563-8
本文の言語jpn
書誌番号1111725139

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