阿部 悦子/[著] -- 食べもの通信社 -- 2021.9 -- 596.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 生活情報 /596/9/77 1109954384 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル伝統の技キラリ!暮らしを彩る和食器具
タイトルカナデントウ ノ ワザ キラリ クラシ オ イロドル ワショク キグ
著者 阿部 悦子 /[著], 矢吹 紀人 /[著]  
著者カナアベ エツコ,ヤブキ トシヒト
出版地東京
出版地[東京]
出版者食べもの通信社
出版者合同出版(発売)
出版年2021.9
ページ数117p
大きさ21cm
内容紹介日本各地の気候風土と、職人の鍛錬された技と心意気によって発展し、いまに受け継がれる和食器具。地球環境や安全性にも配慮した職人のものづくりを紹介する。『食べもの通信』連載に加筆・修正。
一般件名料理器具
一般件名食器
ISBN13978-4-7726-7712-7
本文の言語jpn
書誌番号1111725238

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