資料詳細

社史で見る日本経済史第107巻禁帯出

-- ゆまに書房 -- 2021.7 -- 335.48

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/335/48/S50-107	1110117041	一般	禁帯	在架

タイトル	社史で見る日本経済史
タイトルカナ	シャシデミルニホンケイザイシ
巻次	第107巻
特殊な版表示	復刻
出版地	東京
出版者	ゆまに書房
出版年	2021.7
ページ数	111,10p
大きさ	22cm
各巻書名	西洋料理事始
各巻書名カナ	セイヨウリョウリコトハジメ
各巻副書名	中央亭からモルチェまで
各巻副書名カナ	チュウオウテイカラモルチェマデ
各巻著者	中央亭／編集
各巻著者カナ	チュウオウテイ
責任表示に関する注記	解説:武内明
版及び書誌的来歴注記	初版:中央亭昭和55年刊
書誌年譜年表	中央亭年表:p106～109
内容紹介	日本近現代の会社史のうち、高い実証性と資料的価値を備える書を復刻。第107巻では、渡辺鎌吉が創設した西洋料理店「中央亭」が昭和55(1980)年に発行した社史「西洋料理事始-中央亭からモルチェまで」を収録。
一般件名	社史
多巻一般件名	中央亭
ISBN13	978-4-8433-6075-0
本文の言語	jpn
書誌番号	1111726483

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