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園芸生産地域の青果物流通 貸出可

木村 彰利／著 -- 筑波書房 -- 2021.8 -- 621.4152

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県立 一般閲覧室 /621/4152/1 1109579415 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル園芸生産地域の青果物流通
タイトルカナエンゲイ セイサン チイキ ノ セイカブツ リュウツウ
著者 木村 彰利 ／著  
著者カナキムラ アキトシ
出版地東京
出版者筑波書房
出版年2021.8
ページ数6,231p
大きさ21cm
内容紹介青果物流通を取り巻く全国的な環境変化を踏まえ、園芸生産地域を後背地に持つ長野県における卸売市場を中心とする青果物流通の実態と変容を分析。そのような変化が持つ流通上の意義を明らかにする。
一般件名青果市場
一般件名園芸-長野県
ISBN13978-4-8119-0607-2
本文の言語jpn
書誌番号1111730603

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