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SDGs時代の食・環境問題入門 貸出可

吉積 巳貴／著 -- 昭和堂 -- 2021.10 -- 611.3

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県立 一般閲覧室 /611/3/213 1109575316 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルSDGs時代の食・環境問題入門
タイトルカナエスディージーズ ジダイ ノ ショク カンキョウ モンダイ ニュウモン
著者 吉積 巳貴 ／著, 島田 幸司 ／著, 天野 耕二 ／著, 吉川 直樹 ／著  
著者カナヨシズミ ミキ,シマダ コウジ,アマノ コウジ,ヨシカワ ナオキ
出版地京都
出版者昭和堂
出版年2021.10
ページ数12,221p
大きさ21cm
シリーズ名 シリーズ食を学ぶ
シリーズ名カナシリーズ ショク オ マナブ
内容紹介SDGs達成において重要な「食」と「環境」に関する問題の基礎知識を身につけ、諸問題への対応を考えよう。食品ロス問題、気候変動問題、生態系保全と食、持続可能な食に向けた仕組みづくりなどについて解説する。
一般件名食糧問題
一般件名環境問題
一般件名持続可能な開発
ISBN13978-4-8122-2103-7
本文の言語jpn
書誌番号1111736148

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