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道具と料理 貸出可

相場 正一郎／著 -- mille books -- 2021.11 -- 596.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 生活情報 /596/9/78 1109969475 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル道具と料理
タイトルカナドウグ ト リョウリ
並列タイトルTOOL&COOK
著者 相場 正一郎 ／著  
著者カナアイバ ショウイチロウ
出版地東京
出版地東京
出版者mille books
出版者サンクチュアリ・パブリッシング(発売)
出版年2021.11
ページ数187p
大きさ19cm
内容紹介タークのフライパンと豚肩ロースの香草ソテー、サタルニアのプレートと生ハムメロン、スタンレーのボトルとハニーレモネードソーダ…。イタリアンのシェフが、愛用の道具と、それらを使った普段よく作る料理を紹介する。
一般件名料理器具
一般件名料理(西洋)-イタリア
ISBN13978-4-910215-07-5
本文の言語jpn
書誌番号1111741183

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