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リンゴの文化誌 貸出可

マーシャ・ライス／著 -- 原書房 -- 2022.1 -- 625.21

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県立 一般閲覧室 /625/21/13 1109599975 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルリンゴの文化誌
タイトルカナリンゴ ノ ブンカシ
著者 マーシャ・ライス ／著, 柴田 譲治 ／訳  
著者カナライス マーシャ,シバタ ジョウジ
著者の原綴Reiss Marcia
出版地東京
出版者原書房
出版年2022.1
ページ数299p
大きさ20cm
シリーズ名花と木の図書館
シリーズ名カナハナ ト キ ノ トショカン
翻訳原書名注記原タイトル:Apple
書誌年譜年表年表:p281～283
内容紹介美味と健康の果実であり、原罪と毒の象徴でもあるリンゴは、中央アジアからシルクロードを経て世界中に広まった。栽培、食文化から宗教や芸術、遺伝子技術の進歩まで、その歴史を多面的に紹介する。カラー図版約120点収録。
一般件名りんご
ISBN13978-4-562-05956-0
本文の言語jpn
書誌番号1111757802

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