安達 修二/監修 -- 金の星社 -- 2022.2 -- 619.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 子ども図書館 /619/タ/ 1109881858 子ども   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル食べ物のひみつを教えます 大豆・米
タイトルカナタベモノ ノ ヒミツ オ オシエマス ダイズ コメ
著者 安達 修二 /監修  
著者カナアダチ シュウジ
出版地東京
出版者金の星社
出版年2022.2
ページ数40p
大きさ30cm
内容紹介食べ物の加工工程や、それを使ったおいしい料理、栄養などについて、たくさんの写真でわかりやすく紹介。豆腐や納豆など、長い歴史の中で多くの加工品が生まれた大豆と、日本の主食である米の加工品を取り上げる。
一般件名だいず(大豆)
一般件名
ISBN13978-4-323-05188-8
本文の言語jpn
書誌番号1111769098

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