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一汁一菜でよいと至るまで 貸出可

土井 善晴／著 -- 新潮社 -- 2022.5 -- 596.04

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県立 新書コーナー /596/04/37 1110150139 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル一汁一菜でよいと至るまで
タイトルカナイチジュウ イッサイ デ ヨイ ト イタル マデ
著者 土井 善晴 ／著  
著者カナドイ ヨシハル
出版地東京
出版者新潮社
出版年2022.5
ページ数238p
大きさ18cm
シリーズ名新潮新書
シリーズ名カナシンチョウ シンショ
シリーズ巻次950
内容紹介レストランで食べるものと区別し、家庭では簡素なものを食べればよい「一汁一菜」スタイルを築いた料理研究家・土井善晴。父と同じ道を歩み、家庭料理の斬新なスタイルを構築するまでの道のりを綴る。『波』連載を新書化。
個人件名土井 善晴
一般件名料理
ISBN13978-4-10-610950-8
本文の言語jpn
書誌番号1111786929

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